От днес Старинен Пловдив посреща вино- и гурмелюбителите на единадесетото издание на фестивала „Дефиле Вино и гурме“ 2025, съобщиха организаторите от „Съвета по туризъм – Пловдив“ и Община Пловдив. Фестивалът започва днес с традиционното Дионисиево шествие и продължава три дни до неделя. Тази година в него се включват 56 участници, сред които 40 винопроизводители и 16 производители на храни и продукти, а новите участници са 8 на брой. Фестивалът посреща любителите на виното и вкусната храна на 16 локации и емблематични места в Стария град на Пловдив.
Откриването на „Дефиле Вино и гурме“ 2025 започва с традиционното Дионисиево шествие, което ще тръгне в 13:00 часа от площад „Стефан Стамболов“, съпровождано от ансамбъл „Тракия“ и предвождано от Бог Дионис. С музика и танци шествието ще стигне до началото на Стария град, където от 14:00 часа бъде даден старт на тридневната винена фиеста.
Посетителите на фестивала ще имат възможността да опитат над 300 вида вина и десетки гурме вкуса. Дегустацията на вино се осъществява с жетони. Пред всяка фестивална локация ще има информационен пункт, от където посетителите ще могат да закупят жетони и дегустационни комплекти – брандирана стъклена чаша за дегустации, кожен държач за чашата, брандирана торба за вино и сувенирен магнит, изработени в ОП „Социално предприятие за хора с увреждания“ към Община Пловдив.
За първи път тази година организаторите въвеждат „Вино и гурме вечери“, които ще се проведат в селектирани пловдивски ресторанти. Предварителни подготвени съчетания между вино и гурме ястия ще се поднасят на пловдивската публика и гости на града. Дегустационно жури, оглавявано от експерти от Университета по хранителни технологии, ще проведат конкурс за „Най-умело съчетание между вино и храна“. Най-добрите вкусови комбинации ще бъдат обявени във фейсбук страницата на фестивала и на място по щандовете на участниците с информационни табелки.
Как да открием България чрез винения туризъм
Посетителите също ще могат да гласуват и да подкрепят своите фаворити в дигитална анкета за „Любимо бяло, червено и розе вино“, както и за „Любим вкус“. QR код към анкетата ще бъде достъпен в печатния каталог, който ще се раздава по време на дефилето.
Организаторите и в единадесетото издание на „Дефиле Вино и гурме“ продължат да предоставят стипендии на студенти по специалностите в туризма, изявени като доброволци по време на фестивала.
„Дефиле Вино и гурме 2025“ се провежда под патронажа на Министерството на туризма и с подкрепата на Министерството на земеделието. Организира се от „Съвет по туризъм – Пловдив“ и Община Пловдив с активното сътрудничество на Общински институт „Старинен Пловдив“ и Университета по хранителни технологии – Пловдив.
Събитието се финансира от годишната програма за развитие на туризма на Община Пловдив за 2025 година.
