Русе се готви за четвъртото издание на „Празника на тортата Гараш“, който тази година ще събере рекорден брой участници и ще предложи впечатляваща програма. На 13 септември центърът на града ще се превърне в сладка сцена на традиции, майсторство и нови изненади.
„Тази година ще празнуваме празника на тортата Гараш за четвърти път. Мисля, че мога да кажа, че започнаха да ни вярват в четвъртото издание. Фестивалът предизвика вниманието, нужната популярност, която сме търсили през годините, за да стане емблематичен празник на града“, сподели пред Информационна агенция АНОНС зам.-кметът Златомира Стефанова.
Според нея голямата атракция тази година е участието на шеф Иван Александров и неговия екип, в който влиза и русенката Дария Русанова. „Интересното е, че шеф Иван Александров разбра за нас от кулинарен форум и сам се свърза с нас, за да каже колко уникално е това, че в България има такъв празник. Той е убеден, че не отстъпва по никакъв начин на другите европейски торти, създадени също в края на XIX век“, подчерта Стефанова.
В четвъртото издание на фестивала акцентът пада върху новите формати и инициативи, които обещават да го направят още по-вълнуващ. За първи път ще има детски мастър клас по сладкарство, който вече привлече интереса на над 300 малчугани. Туристическите обиколки също ще бъдат различни – екскурзоводите ще бъдат облечени в костюми от XIX век, за да пренесат русенци и гостите в епохата, в която е създадена прочутата торта. На площад „Свобода“ ще бъде изложен специален макет на тортата Гараш, а в съседство посетителите ще могат да се потопят в атмосферата на класическа музика на открито.
За първи път празникът ще предложи и тематични сувенири – ръчно изработени сапуни, специален шоколад и малки предмети, свързани с култовия десерт. „Нашата идея е сладкарите в Русе да бъдат почетени, а празникът да стимулира всички да надграждат традицията“, отбеляза зам.-кметът.
„Имаме рекорден брой участници – 91 торти. Почти 50 на 50 са русенци и гости от други градове. Това е голямо предизвикателство, но и доказателство за интереса и авторитета на празника“, допълни тя.
Фестивалът ще завърши с концерти на Михаела Филева и Deep Zone Project, а вместо традиционната заря русенци ще се насладят на зрелищно лазерно шоу. „Нещо ново е, че ще призовем русенци да спазят дрескод, вдъхновен от края на XIX век. Не знаем как ще бъде прието, но вярваме, че ще допринесе за атмосферата на празника“, каза още Златомира Стефанова.
