Американската компания Pizza Hut обедини с вековен ресторант в Хонконг, за да придаде модерен привкус на традиционно ястие и да го превърне в неочакван деликатес – змия върху пица, съобщава CNN.
Новото предложение съчетава змийско месо, черни гъби и сушена китайска шунка – всички незаменими съставки на автентична змийска яхния и част от маркетинговия план на хонконгския франчайз за генериране на шум онлайн.
В Хонгконг и Южен Китай отдавна се наслаждават на змийска яхния, особено през по-студените месеци. Според поговорка на местния кантонски диалект, най-доброто време за консумацията му е, „когато задуха есенният вятър“.
Заведение в Милано продава чийзбургер с брашно от щурци
Мнозина вярват, че то има лечебни свойства и подобрява състоянието на кожата.
Богатата кулинарна култура, използваща змийско месо, се среща и в други части на Югоизточна Азия, като Виетнам и Тайланд, където влечугите обикновено се отглеждат за консумация.
„Съчетано със сирене и нарязано на кубчета пиле, змийското месо става по-богато на вкус“, посочат от Pizza Hut Hong Kong преди ястието да бъде пуснато в продажба миналата седмица, добавяйки, че „подхранващото“ месо „може да засили кръвообращението“ – често срещано твърдение от традиционната китайска медицина.
Вижте тази публикация в Instagram.
