С дъх на вино

Една от най-добрите технологии за отглеждане на лозе

Винарска изба Мараш е създадена през 2009 година с цел да произвежда висококачествени вина и ракии. През 2008 година проектът стартира със засаждане на 450 декара винени лозя в землището на село Недялково, община Стралджа и област Ямболска.

Отглеждат се белите сортове – Шардоне, Мускат,Отонел, Пети Граня Совиньон блан и Семион, а от червените сортове – Каберне, Фран Мерло, Малбек и Пети Вердо. Намира в град Стралджа, Югоизточна Тракийска низина, регион известен в миналото със своите традиции при отглеждането и производството на вино и високо алкохолни напитки. Първата винарска кампания на Ви Марш е през 2010 година. Екипът използва модерни технологии при отглеждане на лозята.

При производството на вино прилагат минимални технологични намеси с цел запазване на сортовия характер и изразяване на района и тероара. Произвеждат се бяло, червено и розе от различни типове сухи, полусухи, полусладки и десертни . Брандовете, които Ви Марш развива са: MARASH, LENESA, MENADRA и ракия ERKESIA. Разполага с 6000 хектолитра неръждаем съдов капацитет. Винифицират се малки лимитирани партиди, които отлежават във френски дъбови бъчви.

През 2018 година в партньорството Ви Марш отглежда лозов масив в Източен Черноморски район в землището на село Белоградец. Община Ветрино, област Варна с площ 382 декара, пише „Галерия“.

Подобни статии

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Back to top button