С пъстро изобилие от вкусове, аромати и споделени емоции завърши първото издание на фестивала „Беленски вкуснотии“, който се проведе в живописната атмосфера на Архитектурен комплекс „Колю Фичето“ в град Бяла. В двата фестивални дни – под откритото небе и в сърцето на летния уикенд – кулинарията се преплете с традицията, а местната идентичност беше отбелязана с подобаваща гордост и вдъхновение.
Голямата звезда на събитието бе Ути Бъчваров, който сготви впечатляващ 1 тон дюлгерски курбан с телешко месо, привличайки стотици почитатели на автентичната българска кухня. В духа на съревнование и забавление, 10 кулинарни отбора се включиха в надпревара по сръчност, като помогнаха на Ути с обелването на 50 кг картофи – една истинска „тренировка по майсторлък“, съпроводена с усмивки и аплодисменти.
Отборите премериха сили и в приготвянето на десертния сватбен булгур, характерен за беленския край, като освен с вкусови качества, участниците впечатлиха и с артистичност по време на третата състезателна дисциплина. Всяка от тях излъчи своите победители, заслужили място на почетната кулинарна стълбичка.
Фестивалът предложи и богата празнична програма, в която участие взеха детско-юношеските състави на Фолклорен ансамбъл „Жарава“ и Театрална група „Чатманлийки“, а публиката бе предизвикана от забавната викторина на Ути Бъчваров с тематични награди и вкусни мезета.
През целия уикенд оживен фермерски пазар предложи истински съкровища от местната продукция: плодове, зеленчуци, млечни и месни изделия, мед, жив ябълков оцет, тахани, занаятчийски сладолед и още много вкусни изненади. Наградата „Най-търсена беленска вкуснотия“ бе присъдена на местния производител на месни деликатеси – „Надежда-М“.
Община Бяла връчи два специални приза: „Отличен кулинарен дюлгер“ за Ути Бъчваров и „Родолюбец“ за Борис Радев – сценарист и режисьор на фестивала, признание за приноса му в популяризирането на местната културна идентичност.
Кулминацията на съботната вечер бе концертът на Джина Стоева, който прерасна в безкрайно хоро под звуците на фолклорната музика. А финалният акцент бе спиращият дъха 3D мапинг върху автентичната част на моста, който обедини история, светлина и емоция в един незабравим спектакъл.
Фестивалът завърши в неделя по обяд с дегустация на домашно приготвена макарина от екипа на Експо център „Уста Колю Фичето“ – вкусен и уютен финал на събитие, което вече има своето заслужено място в културния календар на Община Бяла.
